Chemie

Lipide (Fortsetzung)


Ceride sind Ester höherer Fettsäuren mit höheren Alkoholen.

Die Wachse können pflanzliche Wachse wie Carnaubawachs oder tierische Wachse wie Bienenwachs sein.

Einige Getreide:

C15H31 - COOC26H53 Cerylpalmitat (Carnaubawachs)

C25H51 - COOC15H31 Cetylcerotat (Bienenwachs)

Die Ceride können als einfache Lipide klassifiziert werden und können sowohl von Tieren als auch von Pflanzen produziert werden, die allgemein als Wachse bezeichnet werden.


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