Chemie

Glycide (Fortsetzung)


Saccharose

Es ist der übliche Zucker, auch als Tafelzucker oder Rohrzucker bekannt. Hat die chemische Formel C12H22Die11.

Hauptsächlich in Zuckerrohr und Zuckerrüben enthalten.

Saccharose ist das Ergebnis der Kondensation eines Glucosemoleküls und einer Fructose.


Glucose-Fructose

In Brasilien wird Saccharose durch Kristallisation von Zuckerrohrsaft gewonnen. In Europa wird dieses Glycid hauptsächlich aus Zuckerrüben gewonnen.

Es wird in pharmazeutischen Produkten wie Süßungsmitteln und Getränken, bei der Herstellung von Gelees, Bonbons, Sirupen usw. verwendet.


Video: Anti-Inflammatory characteristics of glycine Part 2 (September 2021).